La canapa in tavola
Cucina marchigiana, come da tradizione e ingredienti freschi provenienti da una filiera che consideriamo ormai di famiglia. Alle verdure coltivate nel nostro orto affianchiamo prodotti scelti con cura fra le tante realtà artigiane che ci circondano, siano essi formaggi e salumi, carni, farine, vino. La nostra anima di country canapa house ha ispirato tutta una serie di piatti realizzati proprio con questa pianta che da il meglio di se sia nell’olio che nelle farine. La nostra cucina è una sorta di “laboratorio” dove ingredienti di grande semplicità, molti dei quali di origine vegetale, vengono combinati in modo alternativo e danno vita a una vera e propria esperienza gustativa.
Le serate belle
È possibile mangiare nel nostro Orto Bistrot a pranzo e cena; ciclicamente organizziamo serate particolari dove la cena è il preludio all’incontro con uno scrittore, un filosofo o una pièce teatrale.
Gli eventi importanti
Abbiamo ospitato e ospitiamo sempre con emozione eventi privati. L’intero Bistrot, la sua veranda nel verde, la piscina, possono diventare luoghi perfetti per ritrovarsi con la famiglia e gli amici più cari. Sarà un piacere per noi creare un menù ad hoc e allestire la sala per accogliere i vostri eventi.
